佛本是一道提示您:看后求收藏(第一百七十七章 冬天里的汤锅,四合院:别惹我,我只想种地,佛本是一道,17K小说网),接着再看更方便。

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“你们先吃着,我随便弄几个菜就可以吃饭了!”

许卫国笑着说道。

刚刚进门的时候,他可是看到了王主任脚边是放了一个礼盒的,多半是王主任带来的礼物。

不过他可没有开口询问。

自己和王主任互不统属,王主任算起来还是自己的长辈,照理来说,王主任来家里,根本不需要带礼物的。

现在既然带了,多半是有什么事情想要自己办。

王主任也是人,既然是人就有需求!

所以,对于王主任拿礼品来找自己,许卫国也很能理解,不过他可不会主动问这个事情,得王主任自己说,如果事情在自己能力范围之内,不违反工作原则,该帮一定得帮!

许小丫也很亲王主任,拿起一块糕点就往她嘴里送,一边喂一边说着,“王奶奶,这个好吃,你尝尝!”

“吃完记得要喝茶水哦!不然会噎到嗓子的!”

王主任看着许小丫这么可爱懂事,心情也越发好了起来。

当即就品尝了龙须酥、豌豆黄。

龙须酥是四九城内特色传统小吃,其外观洁白绵密、细如龙须,由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

而豌豆黄,分为两种,一种是民间版,一种是宫廷版,通常的做法是,将豌豆磨碎,去皮,洗净,煮烂之后再加入糖小火慢炒,之后将其凝结,再切块就好了,做好的豌豆黄,颜色浅黄,味道香甜,清凉爽口。

虽然都是传统小吃,但现在的四九城里,想要吃到正宗的可不容易。

普通家庭一年到头都吃不到一次。

王主任吃下许小丫投喂的糕点,又喝上一口茶水,顿时满口清香,味蕾被彻底激发,食欲大开!

也就在这个时候,许小丫又欢呼雀跃道:“爸爸,小丫想听故事,听龙须酥和豌豆黄的故事!”

在许小丫的眼里,这每一个好吃东西背后,都有一个故事,这也是因为许卫国喜欢讲食物背后的故事,让许小丫养成了习惯,如果说吃是许小丫的第一爱好,那么听爸爸许卫国讲故事那就是第一个爱好!

“吃东西还有故事听?!”

“这也太神奇了吧!都有些茶楼的感觉了!”

除了娄晓娥以及许家人表现得比较澹定外,王主任和冉秋老师都很惊讶。

“许师傅,您还会讲故事啊!”

“卫国,你就讲讲呗,我今天也想听听故事!”

许卫国笑了笑,“王主任、冉秋老师,让你们见笑了,我平常做吃的,就喜欢将这些吃的背后的故事讲给小丫听,一来是增加小丫的见识,二来也是美食背后的故事就像是这道美食的灵魂!”

“吃美食,也应该知道它背后的故事,这才不算是百吃嘛!”

王主任点点头,“卫国,你说得真是太对了!这就像是博物馆里面摆放的那半根皮带,当初过草地的时候,多少老兵就是靠着吃皮带抗了过去,在那个时候皮带绝对是世界上最美的美食!”

许卫国不禁点头道:“王主任,您可是把主题升华了啊!我讲的所有美食故事都比不上您刚刚说的那个!”

“既然大家都想要听,那我就讲讲!”

“先说那一个呢?嗯....那咱们就先说说这个龙须酥吧!”

“首先,大家要知道一点,那就是龙须酥在我国已有二千余年历史了,并且一开始的名字并不叫龙须酥,而是叫银丝糖,那它是如何被叫做龙须酥呢?这里面就有个故事了!”

“话说大唐开国皇帝李渊有一次游历民间时,发现民间竟有此味,入口极香、口感特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,取名“龙须糖”,也被称为“龙须卷”,为宫廷御用点心,及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品,色泽乳白、细丝万缕、层次清晰色泽乳白、细丝万缕、层次清晰。”

“龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至大清雍正年间,龙须酥才名声大震。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。”

听完许卫国讲的故事,许小丫长大嘴巴,好奇问道:“爸爸,皇帝很厉害么?咱们现在的皇帝是谁?”

这个问题一出,引得现场大人哈哈大笑。

王主任摸着许小丫脑袋说道:“小丫,皇帝是古代最厉害人的称呼,现在咱们国家最厉害的人叫——人民!”

“小丫明白了,小丫长大之后要当人民,成为最厉害的人!”

现场再次欢声笑语。

冉秋老师一脸崇拜的看着许卫国,“许师傅,您知道得真多,那豌豆黄也有故事么?你的这些故事我可以讲给我的学生听么?”

许卫国点点头,“豌豆黄当然也有啦,这些故事可不是我胡编乱造的,而是坊间流传下来,有据可查的,也是我华夏文化,当然可以给学生多讲讲了!”

“豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是咱们四九城传统小吃,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成,成品后,外观呈浅黄色,细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口,清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。”

《从斗罗开始的浪人》

“话说有一日慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。”

“慈禧可是出名了的挑嘴,她都喜欢吃的东西,味道能差?”

王主任有些吃惊的看着手中的糕点,“这么说来,我今天吃的东西和慈禧吃的是一样的?”

“那可不!”娄晓娥笑着道:“说不定这个还比慈禧吃的那个还要好吃!”

要是别人跟王主任说这话,她指定认为这人在跟她吹牛,但是这糕点是她自己吃过的,而且她也是听说了许卫国有这御厨级别的厨艺!

或许真像娄晓娥说的那样,自己吃的糕点是世间最好吃的糕点呢!

想到这里,王主任不禁真心感叹道:“卫国,你这手艺真是绝了!”

说完又颇为羡慕的看向聋老太太和杜月,“老太太、杜月,家里面有这样一个男人,你们可真是享福了!”

聋老太太和杜月都是笑着点头,表示对这句话的认同。

许卫国连忙摆摆手,“王主任,您可别夸我了,要是再夸我,那我真得飘了!”

“这些点心就是让你们尝尝鲜,开开胃的,咱们还得留些肚子吃饭,等会回去的时候,再带点糕点回去就是。”

“拿去给家人也尝尝!”

听到这话,娄晓娥、冉秋老师、王主任都是连忙道谢。

许卫国将一口锅直接端了上来。

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